田中ケンのふらっとキャンプ レシピ公開~トマトリゾット・ソーセージ添え~

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Yuki.J.

posted2024年8月6日 16時11分

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田中ケンのふらっとキャンプ好評放送中!
放送後に料理コーナーのレシピを公開していきます!


トマトリゾット・ソーセージ添え
〈#5で放送〉

1:ダッチオーブンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める

2:玉ねぎの色が変わったら餅米を入れて更に炒め、チキンストックと水を加える

3:トマトのへたを取り、裏に十字の切れ目を入れてへたを取った部分に刻みニンニクを入れる

4:2の上にトマト(刻みニンニクを下)を乗せ、蓋をして弱火で炊き上げる

5:ダッチオーブンの蓋の上に炭を置き、網を乗せてソーセージを焼く

6:ご飯が炊き上がったらチーズを入れてトマトを崩すように混ぜる

7:お皿にリゾットをよそい、ソーセージを添える


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