田中ケンのふらっとキャンプ好評放送中！
放送後に料理コーナーのレシピを公開していきます！


コック・オ・ヴァン
〈#4で放送〉

1：味がしみるように鶏肉にナイフで穴をあけ、塩・コショウをする

2：スキレットを温めバターを溶かし、鶏肉を皮目から炒める（パリッと仕上がる）

3：同時にジャガイモ（皮ごと）と玉ねぎ（1/4カット程度）も炒める

4：鶏肉がきつね色に色づいたら裏返し火を弱め焼き上げる

5：火が7割程度入ったら粉チーズを多めに振りかけ、白ワイン、チキンストックをかけ煮込む

6：隠し味に醤油を垂らす

7：野菜と鶏肉に火が通ったら完成（目安は15分）

8：飾りにパセリを散らす


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